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La cerveza puede ser buena para el corazón, para una buena nutrición… y no causa barriga

EFE



  • En el VII Congreso europeo sobre Cerveza y Salud se asegura que la creencia de que causa barriga "cervecera" no tiene base científica.

  • Puede ser buena para la salud cardiovascular, nutrición y prevención del envejecimiento celular y frente a la obesidad.

  • La sin alcohol tiene efecto protector ante la enfermedad cardiovascular.

  • Tiene poco alcohol, mucha agua y potasio para rehidratar al deportista.


Cerveza


La cerveza es una bebida milenaria que, aunque con alcohol, tiene virtudes, de modo que su consumo moderado puede resultar beneficioso para la salud. Los nuevos beneficios de la cerveza alcanzan la salud cardiovascular, la obesidad, la nutrición y la prevención del envejecimiento celular



Lo aseguran científicos españoles y europeos reunidos en el VII Congreso europeo sobre Cerveza y Salud, celebrado en Bruselas –160 expertos internacionales en medicina, nutrición y dietética provenientes de 24 países–, que además destierran el mito de la "barriga cervecera".



Investigadores españoles del Hospital Clínic de Barcelona, de la Universidad de Barcelona y del Centro de Investigación Cardiovascular (CSIC-ICCC), han resaltado los posibles beneficios de la cerveza. "El consumo moderado de cerveza junto a una dieta sana, como la mediterránea, ayuda a prevenir complicaciones cardiovasculares mayores como un infarto de miocardio o un accidente vascular cerebral", afirma el doctor Ramón Estruch, del Clínic de Barcelona.



Según el experto, estudios efectuados en España han demostrado que la cerveza sin alcohol también tiene un efecto protector ante las enfermedades cardiovasculares (ECV). En cuanto a las cantidades que se consideran moderadas, Estruch explica que en hombres son dos cañas al día y una en mujeres.



La directora del CSIC-ICCC, Linda Badimón, destacó que la ingesta moderada de cerveza puede "favorecer la función cardiaca global". Los polifenoles, presentes en alimentos de origen vegetal y en la cerveza, pueden reducir los riesgos de ECV y cáncer, por sus propiedades antioxidantes, asegura Rosa Lamuela, de la Universidad de Barcelona. "En la cerveza, hemos encontrado hasta 50 tipos de polifenoles que, ingeridos en el organismo, tienen efectos beneficiosos sobre la presión arterial, los lípidos o resistencia a la insulina", añadió Lamuela.



La doctora de salud publica en el Reino Unido Kathryn O'Sullivan desmiente la creencia de que la cerveza causa "barriga cervecera" al "no tener ninguna base científica". Explica que el consumo excesivo de cualquier tipo de alcohol puede llevar al aumento de peso, pero no si se hace de forma moderada.



La rehidratación que proporciona la cerveza a los deportistas, tras realizar ejercicio, fue otro de los aspectos destacados durante la jornada. El doctor Manuel Castillo Garzón abundó que la cerveza, al contrario que otras bebidas alcohólicas, aporta poca cantidad de alcohol, mucha cantidad agua (95%) y potasio, lo que la hace apta para la rehidratación de los deportistas.



Dado que el ejercicio prolongado aumenta el riesgo de enfermedades en las vías respiratorias superiores, la cerveza se plantea como un complemento alimenticio favorable al reducir su inflamación e infección, ya que contiene compuestos polifenólicos, aseguró el doctor del Hospital Técnico de Múnich Johannes Scherr.

















Fukushima ya ha liberado más radiación que Chernobyl... y los medios siguen callando

La cantidad acumulada de radiación liberada por Fukushima ya supera a la del infame desastre de Chernobyl en 1986, según un reciente estudio publicado en la revista Nature

Fukushima

Científicos japoneses, después de analizar las concentraciones de radiación en varios puntos a lo largo del Océano Pacífico y sobre el terreno, descubrieron que, como mínimo, 120 petabecquerels (PBQ), o 120 mil billones de becquerelios (Bq), de cesio radiactivo-134 (Cs-134) y de cesio 137 (Cs-137) han sido liberados por Fukushima en el océano. 

Esta cifra es un 11% mayor que la cantidad total de cesio radiactivo liberado por Chernobyl tanto en la tierra como en el agualo que demuestra la verdadera magnitud de la catástrofe de Fukushima, algo que los grandes medios de comunicación están ocultando sistemáticamente al público. 

Fukushima
© Desconocido
Según el estudio, los investigadores analizaron los datos recogidos en numerosas estaciones de medición repartidas por todo el Océano Pacífico Norte y en otros lugares donde se liberó la radiación de Fukushima. Aunque incompletos, estos datos se utilizaron para realizar una estimación de la cantidad de radiación liberada, teniendo en cuenta la propagación del agua contaminada a través de las corrientes oceánicas. 

En base a estos modelos, se determinó que hasta 46 PBq de Cesio-134 fueron vertidos en el Océano Pacífico Norte tras el desastre de Fukushima. 

Sin embargo, el estudio también concluye que los 6 PBq de Cs-134 detectados directamente en el área de estudio, pueden representar, tan sólo, el 10% del total de emisiones, lo que en realidad elevaría la cifra hasta los 60 PBq de Cs-134. 

Combinado con la liberación total estimada de Cesio-137, los autores del estudio concluyeron que hasta 120 PBq de ambos tipos de cesio radiactivo fueron liberados en el Océano Pacífico tras el desastre de Fukushima. En comparación con los 108 PBq de cesio radiactivo liberados en Chernobyl, representan una cantidad un 11% mayor. 

Fukushima
© Desconocido
Fukushima: el peor desastre nuclear de la historia con diferencia 

Sin embargo, es importante señalar que la cifra de 108 PBq de Chernobyl incluye tanto la radiación depositada en tierra como en el mar. 

En el caso de Fukushima, en cambio, la cifra de 120 PBq sólo representa la radiación liberada en el agua, y en concreto, en el agua que circula por el Océano Pacífico del Norte. La cantidad total de radiación liberada por Fukushima, tanto a la tierra com en el mar, es probablemente, varios órdenes de magnitud superiora esta cifra. 

Las implicaciones de esto son asombrosas, ya que Chernobyl ha sido considerado como el peor desastre nuclear de la historia y la zona de exclusión que rodea a la central de Chernobyl sigue permaneciendo en su mayoría desierta y ha obligado a cientos de miles de personas a desplazarse a otras regiones. 

Chernobyl
© Desconocido
Y sin embargo, el desastre de Chernobyl palidece claramente en comparación con Fukushima. 

Además, Fukushima representa una amenaza mucho mayor para la humanidad debido a su proximidad directa con el océano, lo que ha provocado que la radiación liberada se haya extendido mucho más extensamente por el mundo que en el caso de Chernobyl. 

Fukushima
© Desconocido
Pero lo peor del asunto es que la cifra de 120 PBq no tiene en cuenta a los otros isótopos radiactivos liberados, como el estroncio, el plutonio y el uranio que se han extendido a través del aire y el agua desde que se produjo el desastre y que no han sido incluídos en las mediciones. 

Si tomamos estos otros contaminantes en cuenta, la situación es aún mucho más grave. 

Sin embargo, los medios de comunicación siguen callando. 

El lobby de la energía nuclear y los propios gobiernos seguirán ocultando la magnitud de esta catástrofe en alas del negocio de la energía, aunque ello se lleve gran cantidad de vidas por delante... 

Fuentes: 

http://www.naturalnews.com/047053_Fukushima_Chernobyl_radiation.html#ixzz3EizYagYp

http://www.nature.com/srep/2014/140304/srep04276/full/srep04276.html 

http://enenews.com/japan-govt-funded-study-fukushima-released-120-quadrillion-becquerels-radioactive-cesium-north-pacific-ocean-include-amount-deposited-land-higher-total-amount-released-chernobyl 

http://triblive.com/news/editorspicks/5850937-74/radiation-chernobyl-tefflenko#axzz376Rt6jO6

El tráiler de ‘Tak3n’ vuelve a convertir a Liam Neeson en un arma de destrucción masiva




Como parte de la estrategia de seguir chupando de la lucrativa teta que representó el renacer deLiam Neeson como héroe de acción, cortesía del sorpresivo éxito de la primera Taken, en enero del próximo año podremos ver Tak3n.

Un cierre de trilogía que tendrá como director al responsable de la segunda parte, Olivier Megaton, manteniendo a la dupla de Luc Besson y Robert Mark Kamen como guionistas.

Y aunque la secuela también verá otras caras conocidas en el elenco, lo más novedoso radicará en que ahora Bryan Mills se convertirá en el perseguido. No solo de los matones europeos, sino también por las fuerzas de seguridad del Gobierno para el que alguna vez trabajó. Pero aunque pase arrancando y sufra por la muerte de su esposa, más sufrirá todo el resto. Obvio.

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Las células madre responsables de los tumores podrán ser localizadas porque brillan

EFE



  • Las células madre apenas son el 2% de un cáncer, pero son el origen del tumor.

  • Son difíciles de localizar y resistentes a la quimioterapia convencional.

  • Científicos del CNIO han descubierto que pueden ser brillantes.

  • Así se podrá encontrarlas, aislarlas y probar terapias personalizadas.


Las células madre de un cáncer son brillantes


Las células madre representan como mucho el 2% de un cáncer, pero son sus raíces; son “como la abeja reina de un panal”. Estas células son las responsables del origen del tumor y además son resistentes a la quimioterapia convencional. Por eso es importante localizarlas, pero al ser tan pocas es muy difícil aislarlas y estudiar su resistencia a los fármacos. Ahora, investigadores españoles han descubierto que estas células son brillantes, lo que permitirá visualizarlas y tratarlas.



Han sido científicos del Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas (CNIO) quienes han descubierto que las células madre de los tumores pueden ser brillantes. Este hallazgo permitirá encontrarlas más fácilmente, aislarlas y probar terapias personalizadas y más eficaces. Los resultados de la investigación, liderada por los científicos Irene Miranda, Bruno Sainz y Christopher Heeschen, se publican en la revista Nature Methods.



Los tumores son grupos de células muy distintas morfológica y molecularmente. Se calcula que un 1-2% de la masa tumoral está compuesta por las células madre tumorales, las que originan el cáncer y resisten a las quimioterapias convencionales pero se trata de un porcentaje tan pequeño que es muy difícil aislarlas para trabajar con ellas y estudiar su resistencia a los fármacos.



Sin embargo, científicos del CNIO han descubierto que las células madre contienen riboflavina o vitamina B2, un pigmento que emite fluorescencia verde como resultado de su acumulación en vesículas intracelulares. “Esta propiedad luminosa permite identificar a las células madre cancerígenas sin utilizar ningún tipo de anticuerpo u otras técnicas más complejas y de mayor coste económico”, explica Irene Miranda.



“Durante la investigación, las inyectamos en ratones y vimos que eran capaces de formar tumores desde tan sólo una célula”, es decir, que son las que originan el cáncer, "como la abeja reina de un panal", puntualiza. El hallazgo de este nuevo marcador es “un gran avance” porque permite “identificar a las células madre tumorales, las más invasivas y quimioresistentes”.



“En muchos pacientes, al dar la quimioterapia parece que el tumor desaparece pero al parar el tratamiento, el tumor vuelve a crecer; esto se podría deber, entre otras razones, a que estas células brillantes no mueren al recibir quimioterapéuticos y vuelven a generar el cáncer”. Miranda explica que “normalmente solo vemos las hojas del árbol que representan los tumores y no podemos divisar las raíces, que son las auténticas responsables de su progresión y crecimiento”.


Gracias a que estas células madre acumulan vitamina B2


La investigación, que se ha comprobado en varios tipos de tumores, incluidas muestras de pacientes de cáncer de páncreas, hígado, colon y pulmón, plantea una pregunta: ¿Por qué las células madre tumorales acumulan vitamina B2? Los investigadores demuestran en el artículo que se debe a un aumento de la proteína ABCG2, responsable del transporte de la vitamina hacia el interior de las vesículas intracelulares que confieren luminosidad a las células. Sin embargo, el porqué de este fenómeno está todavía por determinar.



Pese a las incógnitas sobre su naturaleza, la autofluorescencia podría impulsar la medicina personalizada del futuro y el desarrollo de tratamientos oncológicos más eficaces. “A partir de ahora podremos aislar las células autofluorescentes procedentes de una biopsia y testar su sensibilidad en un panel de medicamentos experimentales o ya comercializados”, afirman Sainz y Heeschen.



Identificando por el brillo estas células de origen “queremos acelerar la identificación de nuevos fármacos o combinaciones de ellos que sean capaces de eliminar las células madre cancerígenas de ese paciente en particular”, agrega Sainz.




Este restaurante tailandés tiene la aprobación del crítico más duro: un robot que detecta sabores auténticos

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La cocina tailandesa es una cuestión de Estado. Sus platos son embajadores de la cultura gastronómica de el país y en Tailandia se han cansado de que a cualquier plato fuera de sus fronteras le pongan la etiqueta de tradicional de este país asiático. De hecho, lo normal es pensar que estos platos son picantes pero hay muchísimos más matices de sabor en ellos.


¿Cómo decide abordar el problema el gobierno de Tailandia? Lo lógico sería pensar que ha enviado a lo largo del mundo una cuadrilla de catadores para darle el visto bueno a los cientos de miles restaurantes tailandeses que hay pero claro, entonces estaríamos hablando de una noticia más propia de Directo al paladar. No, su solución es un robot capaz de detectar sabores y la utilización de ingredientes auténticos.


Un robot con el paladar muy fino


Thai Delicious es el comité que ha creado el gobierno tailandés para actuar como guardián de sus platos. Con un presupuesto de un millón de dólares, han invertido 100.000 en crear una lengua electrónica con la ayuda de expertos gastronómicos y cocineros. Un robot capaz de detectar ingredientes en un plato y dar una valoración del uno al cien.


Un conjunto de diez sensores es capaz de hacer un análisis químico del plato y cotejarlo con una base de datos con las recetas tradicionales. El proyecto, según sus creadores, busca crear una herramienta de análisis con un presupuesto ajustado. De hecho, lejos de ser un prototipo, el comité quiere vender unidades a las diferentes embajadas de Tailandia a un precio de 18.000 dólares. Quizás al final la cocina tiene algo de algorítmica.


La puntuación que devuelve del 1 al 100 es parecida a las notas que vemos en muchos análisis. Sin embargo, aquí no vale con llegar al aprobado raspado. Para conseguir el visto bueno hace falta conseguir al menos 80 puntos para considerarse un plato que se ajusta a los estándares de la cocina tailandesa.


El objetivo de este robot es otorgar un sello de calidad a los restaurantes que superen el test y tener así una referencia oficial. Algo parecido a las pegatinas que encontramos a las afueras de estos locales con referencias a redes sociales como Yelp, 11870, Tripadvisor, etc. Como fan de la comida tailandesa, ésto es algo que me gustaría ver en mi entorno.


Además de un robot detector de sabores, Tailandia también ha anunciado la creación de una aplicación móvil con recetas nacionales para que nos animemos a cocinar sus platos. Una buena idea pero una lástima que algunos ingredientes sean tan difíciles de conseguir.


Vía | New York Times


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La noticia Este restaurante tailandés tiene la aprobación del crítico más duro: un robot que detecta sabores auténticos fue publicada originalmente en Xataka por Juan Carlos González.


















Una bonita historia de amor contada a través de dispositivos Apple

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Historias de amor hay muchas, las diversas formas que existen para contarlas es lo atractivo de asunto, y para esto intervienen muchos factores, como la creatividad y las ganas de hacer algo innovador que se destaque del resto, más ahora que contamos con cientos de historias recicladas.


Es así como la banda ucraniana Brunettes Shoot Blondes ha decido hacer un grandioso video musical para su más reciente canción "Knock Knock", en el cual usan dispositivos Apple, pero no se trata sólo de usarlos, sino de saber usarlos y es así como nos ofrecen algo que sin duda vale la pena mirar.


La historia se desarrolla en tiempo real y en una sola toma a los largo de varias pantallas donde nos encontramos con diversos iPhones, iPads, iPods y hasta MacBooks, quienes son el escenario perfecto para el desarrollo de esta propuesta por demás creativa e interesante.


por otro lado, no quiero imaginar el tiempo que tardaron en hacer todo esto, los ensayos y las tomas hasta llegar al producto final que tienen a continuación, que de verdad, no tiene desperdicio.



Vía | Cnet


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La noticia Una bonita historia de amor contada a través de dispositivos Apple fue publicada originalmente en Applesfera por Raúl.
















Terror en aldea africana: Dos víctimas de #Ebola convertidos en #Zombies

Terror en aldea africana: Dos víctimas de Ébola convertidos en Zombies


El medio africano The New Dawn Liberia informó el 24 de septiembre que dos víctimas de Ébola, habrían resucitado.  Los supuestos Zombies son dos mujeres de comunidades separadas del condado de Nimba. Dorris Quoi de 40 años y Ma Kebeh de 60 años.

Informes sobre las fallecidas indican que estas recuperaron la vida antes de ser enterradas y han causado terror en la población "ha sembrado el pánico en los habitantes de Hope Village Comunidad y Ganta en general” … "no deben vivir entre nosotros”, reportan. De acuerdo con el Nuevo Amanecer, esta es la primera aparición conocida como "Ébola Zombie”.

Aún no se sabe si este hecho es algo real o solamente es consecuencia de la paranoia de la población a causa de la amenaza del Ébola que cobró la vida de 3000 personas sólo en África Occidental.
 

"Perception Is Reality" de Sebastian Petrovski, un proyecto para comprender la importancia de la luz en la fotografía

perception001.jpgLa luz lo es todo. Al menos en fotografía. Si no estás de acuerdo, te recomiendo que no sigas leyendo. La luz es la esencia misma de la fotografía, cuyo origen es "dibujar con la luz". Una fotografía bien iluminada nada tiene que ver con una que no lo está. Manejarse con el ingrediente principal es la base de todo buen fotógrafo.


Así, por encima de cualesquiera otras consideraciones técnicas, Sebastian Petrovski, fotógrafo afincado en Melbourne (Australia), ha pensado que estaría bien mostrar esas diferencias entre una "correcta" iluminación y una "incorrecta" iluminación, y cómo ésto afecta a nuestra percepción de las fotografías a través de su proyecto: "Perception Is Reality".



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En este juego y experimento le llevó a realizar una curiosa serie de retratos a las mismas personas con dos tipos de iluminación: una más iluminada y otra mucho menos. Esto nos da una idea de como percibimos los rostros, cómo expresiones incluso similares pueden contradecirse gracias al uso de la luz. Por lo tanto, esto nos lleva incluso a pensar en algún momento que estamos ante personas incluso diferentes. Mejor lo veis por vosotros mismos a través de su galería y, también, os animo a experimentar con ello.


La percepción es nuestra forma de ver las cosas pero ¿es la verdadera realidad de las mismas?


Vía | Gizmodo Galería | Sebastian Petrovski Más información | Sebastian Petrovski


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La noticia "Perception Is Reality" de Sebastian Petrovski, un proyecto para comprender la importancia de la luz en la fotografía fue publicada originalmente en Xataka Foto por Alfonso Domínguez Lavín.
















Quince terribles pasajeros de avión con los que no te gustaría coincidir

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Uno de los problemas de viajar en transporte público es tener que compartir espacio, normalmente reducido, con otras personas, las cuales a veces pueden ser un poco indeseables. Y es que no todo el mundo se rige por las normas básicas de civismo y sentido común. Y encima si los viajes son largos, dan más margen a que los más desconsiderados campen a sus anchas…


Por esto, un auxiliar de vuelo llamado Shawn Kathleen creó en 2013 una página de Facebook llamada Passenger Shaming en la que poner en evidencia a los pasajeros más guarros o sinvergüenzas que se encontraba, compartiendo algunas imágenes de no creer.


La idea gustó y actualmente su página de Facebook se nutre también de fotos que envían otros pasajeros. La gente que se descalza es un clásico, pero no faltan los que se quitan la ropa, invaden el espacio de otros o hasta aprovechan el vuelo para dedicar el tiempo a la higiene personal. Aquí van unas cuantas que me han llamado la atención:




  • Pinreles al aire




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  • Momento peluquería




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  • Restos de gente que no conoce la papelera




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  • Los que empiezan la fiesta en el avión




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  • Los que se quitan la camiseta...




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  • ¡Y hasta la peluca!




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  • Sin pudor ninguno...




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  • Megaestructuras para dormir




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  • Pesadillas de R.L. Stine: La garra




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  • ¿Creías que la anterior era horrible?




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  • El chaleco salva-idiotas




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  • ¡Limándose las uñas de los pies!




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  • ESTO




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Ya sabéis, cuando voléis en avión, ¡un poco de civismo y decoro!


Fotos | Passenger Shaming

En Diario del Viajero | ¿Qué lleva el botiquín de un avión?


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La noticia Quince terribles pasajeros de avión con los que no te gustaría coincidir fue publicada originalmente en Diariodelviajero por Álvaro Onieva.